Manfaat Ikan

Berdasarkan penelitian, kasus penyakit jantung pada orang-orang Eskimo diGreenland sangatlah kecil, walaupun mereka mengkonsumsi makanan dengan kadar lemak hewani yang sangat tinggi. Menurut para ilmuwan, hal ini disebabkan oleh makanan yang mereka konsumsi yaitu daging ikan, seperti salmon, cod, tuna dll mengandung asam lemak esensial Omega-3 dan DHAyang sangat tinggi. Selain pengaruhnya dalam menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, hasil penelitian menyatakan bahwa omega-3 dalam tubuh manusia akan memacu produksi zat anti inflammatory prostaglandins yang bisa mencegah dan menyembuhkan penyakit akibat peradangan, dan TXA3 yang berfungsi untuk membantu mengurangi kecenderungan penggumpalan dan pelekatan sel-sel darah. Penggumpalan darah inilah yang memicu serangan jantung, stroke atau penyumbatan saluran darah lain yang mengakibatkan peradangan  pembuluh darah.

Dapat diketahui bahwa Omega-3 dapat berfungsi juga:

1. Menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah,
2.  Menurunkan kolesterol LDL yang berbahaya dan meningkatkan kolesterol HDL yang bermanfaat.
3. Mengurangi kecenderungan penggumpalan darah yang berbahaya.
4.  Mencegah pembentukan endapan dan pengerasan pada pembuluh darah yang merupakan penyebab paling utama dari penyakit jantung.
5. Menurunkan tekanan darah tinggi.
6. Membantu menyembuhkan ragang sendi rheumatik.
7. Mengurangi intensitas serangan migraine.
8. Mencegah dan megobati penyakit akibat peradangan seperti sindroma pra haid, alergi makanan dan lingkungan, sindroma iritasi usus besar. Dll

      Dengan banyaknya manfaat omega-3 yang terkandung dalam tubuh ikan, maka selayaknya kita banyak mengkonsumsi daging ikan, demi menjaga kesehatan dan vitalitas tubuh.